La Sultane N55 | Page 92

• Bœuf + chou + riz
• Betteraves + aneth + lait caillé
• Chou + carvi + vinaigre
• Poulet + crème + paprika
• Aubergine + basilic + poivrons + ail + tomates
• Aubergine + basilic + fromage mozzarella
• Aubergine + basilic + huile d ’ olive + vinaigre balsamique
• Aubergine + basilic + ricotta salata + tomates
• Aubergine + poivrons + ail + moutarde
• Aubergine + ail + jus de citron + huile d ’ olive + persil + Tahini
• Aubergine + ail + oignons + persil
• Aubergine + lentilles + yaourt
• Œufs + fromage + champignons + thym
• Œufs + fromage mozzarella + tomates
• Fenouil + amande + graines de fenouil + miel + citron
• Fenouil + asperges + graines de fenouil + ail + huile d ’ olive
• Fenouil + ail + oignons + tomates
• Fenouil + citron + menthe + huile d ’ olive + olives + orange
• Fenouil + citron + huile d ’ olive + parmesan + persil
• Fenouil + oignons + pommes de terre + bouillon de poulet
• Graines de fenouil + cannelle + clous de girofle + grains de poivre + anis étoilé ( poudre aux cinq épices )
• Figues + huile d ’ olive + romarin
• Poisson + gingembre + citronnelle
• Poisson + oignons + tomates
• Cannelle + clous de girofle + graines de fenouil + anis étoilé + grains de poivre du Sichuan
• Foie gras + cerises + vinaigre balsamique
• Foie gras + cerises + pistaches
• Foie gras + fraises + poivre noir
• Beurre + fromage + bouillon
• Beurre + herbes
• Crème fraîche + herbes
• Basilic + ail + huile d ’ olive + parmesan
• Basilic + huile d ’ olive + tomates
• Poivrons + aubergines + ail + oignons + tomates + courgettes
• Poulet + ail + olives + oignons + tomates
• Ail + jaune d ’ œuf + citron + huile d ’ olive + safran
• Marjolaine + romarin + sauge + thym
• Olives + basilic + câpres + ail + huile d ’ olive 2
• Fruits de mer + ail + huile d ’ olive + tomates
• Fruits exotiques + noix de coco + miel + citron vert
• Fruits exotiques + gingembre + menthe + orange + sucre
• Cardamome + poivre noir + cannelle + clous de girofle + coriandre + cumin + piments séchés + fenouil + macis +
muscade 3
• Coriandre + aneth + fenugrec + ail + poivrons rouges
• Ail + noix
• Carvi + paprika + lait caillé
• Aneth + concombres
2 Tapenade 3 Deuxième variante de l ’ épice indienne Garam Masala
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