La Sultane #77 | Page 42

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���������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������������� ����������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������� ensemble comment intégrer des repas faits maison dans cette belle recette de succès ���������

Il est tellement agréable et rassurant de cuisiner maison . Non seulement on contrôle ce qu ' il y a dans l ' assiette , mais c ' est aussi un moment unique pour tisser des liens familiaux et initier nos petits à la magie de la cuisine . Chaque repas devient une aventure gourmande et ����������� Je sais , je sais , ça peut sembler compliqué avec nos vies trépidantes , mais ne t ' inquiète pas ! Je suis là pour te guider . Avec de petites astuces et une pincée d ' organisation , on va préparer ensemble des repas qui vont booster la rentrée de nos petits trésors .

La magie de la cuisine maison

La cuisine maison a tant d ' avantages , ma chérie ! En premier lieu , tu sais exactement ce que tu mets dans les petits plats . Tu peux choisir des aliments sains , complets , en privilégiant les bons légumes , fruits , protéines et céréales . Et cerise sur le gâteau , c ' est souvent moins cher que d ' acheter des repas tout faits ou de cantine . Et tu sais quoi ? C ' est aussi le moment idéal pour transmettre à nos enfants l ' amour de la nourriture saine . En cuisinant avec eux , on leur donne non seulement des compétences culinaires , mais on les aide aussi à adopter de bonnes habitudes alimentaires . Et puis , quelle joie de partager ces moments complices en famille autour d ' une bonne recette !

Matins Pétillants avec de Super Petits Déjeuners !

Pour démarrer la journée avec le plein d ' énergie , rien de tel qu ' un petit déjeuner nutritif ! Voici mes �������������������������������������������

Smoothie arc-en-ciel

Mixe ensemble des fruits frais ou congelés , des légumes verts ( comme les épinards ), un peu de yaourt et du lait d ' amande . Pour sucrer , une touche de miel ou de sirop d ' érable . Et si tu veux booster la texture , ajoute quelques graines de chia ou de lin . Un délice en quelques minutes !

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Battre les œufs avec un peu de lait , ajoute des légumes hachés , du fromage râpé , des épices de ton ���������������������������������������������������� fois cuits , ils sont parfaits pour des matins pressés .

Des Snacks à Croquer Pour L ' École

Pour le petit creux de la matinée ou de l ' après-midi , ���������������

Brochettes de fruits joyeuses

���������������������������������������������������� C ' est joli , sain et super fun à manger !

Houmous d ' amour et ses légumes

Un bon houmous maison ( ou du commerce ) et des bâtonnets de légumes frais . Un régal sain et nourrissant .

Houmous Maison

Ingrédients

• 400 g de pois chiches cuits ( en conserve ou préalablement trempés puis cuits si vous partez de pois chiches secs )

• 2 à 3 cuillères à soupe de tahini ( pâte de sésame )

• 2 gousses d ' ail , émincées

• Jus de 1 citron

• 3 cuillères à soupe d ' huile d ' olive , plus un supplément pour servir

• 1 / 2 cuillère à café de cumin moulu

• Sel , au goût

• Eau ou eau de cuisson des pois chiches , au besoin

• Paprika ou piment doux pour la décoration ( facultatif )

• Persil frais pour garnir ( facultatif )

Instructions

1 . Si vous utilisez des pois chiches en conserve , égouttez-les et rincez-les bien . Si vous partez de pois chiches secs , pensez à les tremper pendant la nuit , puis à les cuire jusqu ' à ce qu ' ils soient tendres .

2 . Dans le bol d ' un mixeur ou d ' un robot culinaire , combinez les pois chiches , le tahini , l ' ail , le jus de citron , l ' huile d ' olive , le cumin et le sel .

3 . Mixez le tout jusqu ' à l ' obtention d ' une pâte lisse . Si la texture est trop épaisse , ajoutez un peu d ' eau ou d ' eau de cuisson des pois chiches , une cuillère à soupe à la fois , jusqu ' à obtenir la consistance désirée .

4 . Goûtez et ajustez l ' assaisonnement si nécessaire ( sel , citron ...).

5 . Transférez le houmous dans un bol , arrosez-le d ' un ��������������������������������������������������� paprika ou de piment doux et de persil frais haché pour garnir .

6 . Servez avec des bâtonnets de légumes frais , des pains pita ou des chips .

Soirées Cocooning Avec Des Dîners Qui �������������������

Après une journée bien remplie , rien de tel qu ' un ������������������������

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Fais sauter des morceaux de poulet et des légumes de saison avec tes épices favorites . Serve avec du quinoa pour un repas complet .

Recette

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet ou 2 poitrines de poulet , coupées en morceaux

• Légumes de saison ( carottes , courgettes , poivrons , brocolis , etc .), coupés en morceaux

• 2 cuillères à soupe d ' huile d ' olive

• Sel et poivre , au goût

• ���� ������� ���������� ����� �������� �� ��������� curcuma , cumin , thym , etc .)

• 200 g de quinoa

• 500 ml d ' eau

Instructions

1 . ������������������������������������������������� d ' olive à feu moyen .

2 . Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés .

3 . Ajoutez les légumes coupés et saupoudrez de sel , de poivre et de vos épices favorites .

4 . Faites sauter le tout jusqu ' à ce que les légumes soient tendres et le poulet bien cuit .

5 . Pendant ce temps , rincez le quinoa sous l ' eau froide .

6 . Dans une casserole , portez l ' eau à ébullition , ajoutez le quinoa , réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu ' à ce que le quinoa soit cuit .

7 . Servez le poulet et les légumes chauds sur un lit de quinoa .

Soupe câlin de légumes

Rien de mieux qu ' une soupe maison pour se �� � � � � � � � � � ��������������������������������������� et voilà !

Recette

Ingrédients

• Légumes de saison ( carottes , poireaux , pommes de terre , céleri , etc .), coupés en morceaux

• 1 oignon , émincé

• 2 gousses d ' ail , émincées

• 1 litre de bouillon ( poulet ou légumes )

• 2 cuillères à soupe d ' huile d ' olive

• Sel et poivre , au goût

• ��������������������������������������������������� origan , etc .)

Instructions

1 . ��������������������������������������������������� à feu moyen .

2 . Ajoutez l ' oignon et l ' ail et faites-les revenir jusqu ' à ce qu ' ils soient translucides .

3 . Ajoutez les légumes coupés et faites-les revenir pendant quelques minutes .

4 . Versez le bouillon sur les légumes et portez à ébullition .

5 . Ajoutez vos épices favorites , puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu ' à ce que les légumes soient tendres .

6 . Si vous le souhaitez , mixez la soupe avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture plus lisse .

7 . Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût .

8 . Servez chaud .

Astuces Pour Mamans Pressées ����������������������������

Prends un moment pendant le week-end pour organiser tes menus de la semaine . Cela te permettra de gagner du temps et de ne pas stresser chaque jour .

Utilise le congélateur

Lorsque tu prépares un plat , fais des portions supplémentaires et congèle-les . Tu auras toujours quelque chose de bon à manger , même les soirs où tu n ' as pas envie de cuisiner .

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C ' est plus amusant et cela divise le travail . Chacun peut prendre en charge un aspect de la préparation ��������������������������

Cuisiner en Duo Pour Renforcer le Lien Parent-Enfant

���������������������������������������������������� préparation des repas , c ' est comme ouvrir une boîte ������������������������������������������������ l ' opportunité de se familiariser avec l ' art culinaire et d ' apprendre tout plein de choses sur la nutrition , mais tu lui donnes aussi l ' occasion de s ' aventurer à découvrir de nouveaux goûts . Et le plus beau dans tout cela ? Ensemble , vous construisez une relation harmonieuse et épanouissante avec la nourriture . Imagine un instant sa petite frimousse illuminée lorsqu ' il ou elle pourra choisir une recette à tester chaque semaine , tout excitée à l ' idée de ce nouveau voyage gustatif . Et lors des courses , quel bonheur de voir ses petites mains se tendre pour choisir les fruits et légumes , avec cette curiosité et cette soif d ' apprendre qui les caractérisent tant ! Lorsque vient le moment de cuisiner , adapte les missions selon l ' âge de ton trésor . Les tout-petits , par exemple , pourraient prendre plaisir à laver les légumes , à touiller les préparations ou à dresser une jolie table . Quant aux plus grands , imagine-les ���������������������������������������������������� pas à pas une recette , tout en découvrant les joies de cuisiner . C ' est un voyage rempli d ' amour et de découverte que je te souhaite avec ton enfant en ����������������������������������������������������

Chère maman ( ou papa !), avec ces astuces et recettes , je te souhaite une rentrée gourmande et heureuse . Que chaque repas soit une occasion de partager , de rire et de se régaler . Avec tout mon amour ,

Kahla . B . O

����������������������������������������������������������� l ' amour avec lequel on le prépare .